Cá thu chế biến được nhiều món ngon, thịt cá ngọt, với cách chiên cá thông thường và chấm với nước mắm, bạn có thể biến đổi khác đi một chút sẽ có món cá chiên rất lạ miệng và đưa cơm.
Cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt

10-622096-1368229651_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 lát cá thu lớn
- 1 muỗng canh bột năng
- Nước mắm, ớt, tỏi, đường và ớt bột
- dầu chiên, dưa leo ăn kèm.

Cách chế biến:

- Cá thu rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước, ướp vào lát cá nửa thìa nhỏ muối.

- Lăn cá qua bột năng để khi chiên không bị bắn dầu chiên.

- nấu nóng chảo, đổ dầu chiên vào, rán cá vàng đều hai mặt. Cá vàng, vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu chiên.

- Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, ba thìa canh nước lọc, khuấy cho tan đường, đổ tỏi và ớt đã giã nhuyễn vào bát nước mắm.

- nấu nóng dầu chiên, đổ bát nước mắm vào chảo, đun khoảng 2 phút đến khi hỗn hợp nước mắm hơi sền sệt, bạn cho ớt bột vào.

- Sau cùng cho cá vào đảo đều, đậy kín nắp khoảng 5 phút, để cá thấm gia vị. tắt lửa múc ra đĩa, dùng kèm với dưa leo và cơm trắng.

Cá thu rửa thật sạch, để ráo nước.

Cá thu rửa thật sạch, để ráo nước.

Lăn cá thu qua bột năng.

Lăn cá thu qua bột năng.

Chiên vàng đều cá.

Chiên vàng đều cá.

Đổ nước mắm tỏi vào chảo, nấu nóng.

Đổ nước mắm tỏi vào chảo, nấu nóng.

Cho cá vào sốt tới khi thấm gia vị.

Cho cá vào sốt tới khi thấm gia vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món sốt món chiên cá thu cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt Cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt

cách làm ốc lác xào cay am thuc thai kho qua nhoi thit bò một nắng Bánh ran Lam kem Bánh trung thu kem chuối phủ hạnh nhân cơm chay thit heo bam làm xấu da cách làm cơm chiên pho mai Các Món hầm chả ăn chay Hướng dẫn nấu ăn salad táo làm râu câu tẩm bột phụ kiện cho phái đẹp dinh dưỡng cho trẻ em Thịt Bò kho bánh cupcake sữa che bo cho ngay he Canh phim loÃƒÆ cách làm phá lấu mì trộn cua Thuc don cách làm thạch nhưng Che đâu trăng mong gio Bạch Đâu xanh cách làm mứt gừng lẩu cá chẽm làm bánh su kem canh mua he Và goi tron cach lam pate Mẹo rán trứng ngon tom rang bánh chả Cá quả chè khoai lang Ngọt giòn đậu hũ kho nấm rơm bánh khoai tây Cún Khang Đậu phụ non om củ cải báo bún khô xào tôm khô nau sua bap hầm bò cach lam banh bot công thức bún thịt nướng cơm vị gừng cai xoong ốc giác lÃ Æ sen phomai tai heo ngâm Ăn Sáng gà hấp bí đỏ Tra sửa đặc sản Yên Bái banh bo sá Ÿ chả giò Đầu Bếp Đỉnh Top Chef va sữa đậu xanh An Sang omochi xào cánh gà với thơm Già sinh to mang cut mon ngon moi ngay thuc don mon ngon Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ Banh nep deo tương đậu chấm thịt hộp cơm cach la uc ga xao ngon xoi bap chuot rut tôm tươi chiên Món món ăn tốt cho nam giới bò quanh lửa hồng Ngá banh cay ngon nom chan ga nâu an ngon oc ca na chè trái cây thạch Khoai mon Tối nay nhà mình ăn gì nau cari ga pasta bí ngô sơ chế cach lam kem dau den món ăn của miền Trung Hến xào xúc bánh cơm chiên chay thai phụ chất béo cach lam cam tuyet ngon hat de nuong ngon gà bó xôi rán tôm hấp mướp cÃƒÆ ri Đậu phọng khe nhi goi bo du du ngon Banh ngot Nuoc tuong b㪠quán ốc ngon ở Hà Nội goi ga xe xot ngon miến xào Xuýt xoa lẩu ếch măng chua Hà Nội giữa